各位用餐美學達人們，
久等了! 首先要謝謝大家踴躍參與『用餐風景:紙在方寸之間』生活美學徵件活動！
本次徵件計有
- Ａ組:學校、辦公室，共20件。
- Ｂ組:家，共36件。
共56件合格作品角逐作品評審。
9/23（五）評審當天，由以下５位評審：
實踐大學服裝設計系 系主任 黃莉婷小姐
藝術家 許銘仁先生
義大利慢食學院碩士 徐仲先生
綠雜誌 總編輯 林美慧小姐
財團法人樹火紀念紙文化基金會執行長 陳瑞惠小姐
在評審們反覆的意見交流與討論下，最終評選出得獎作品名單如下:
A組
優選:從缺
評審認為普遍作品的全面性不足，沒有作品能夠完整表現本次徵件的主要訴求，
多數欠缺考慮與周邊環境的美感協調(評分標準2)，故評審決議優選從缺。
針對佳作，詳細評審意見如下。
但為鼓勵參賽者的用心，另外增設鼓勵獎2名(獎金$6000)。
佳作:共3名
【壽司餐盒裡的櫻花雨】 鄭詠州
評審意見:與生活連結性強，但侷限於便當盒範圍內的使用，且過於偏重紙雕技術面呈現。
【創作說明】
有沒有過一種想法?
品嘗美味佳餚的同時，也想欣賞著美麗的風景。
美好的氣氛可以讓餐點變得更美味，
吃壽司的時候，也希望是在有日本味的景色下。
於是，櫻花壽司餐盒，就這樣誕生了。
櫻花的部分用了不同剪法來表現不一樣的立體感，
或剪、或雕、或浮、或凹，
不用多餘的材料，也不加多餘的色彩，單純讓原料表現，
剪下的花瓣也沒丟掉，留在盒裡妝點四周。
加上日本名山富士山，是不是有了些日本FU呢?
【我愛芒果餅乾+空氣盤】 鄭詠州
評審意見:美感強，但技法常見。且在生活中使用的必要性低，可行性不高。
【創作說明】
運用空氣容器原理，將材料紙施以特定環狀不連續切割，再拉開塑形。
可隨個人意念進行塑形，使用於各式空間，呈現不同之樣貌，作為不同用途。
極具輕透感，收納時不占空間，展開時亦可隨內置容器變換造型。
午茶時刻，攤開空氣盤，墊上瓷碟，擺上餅乾三五塊。
甚歡交談間，空氣盤也隨手起舞，或盤或瓶，或碟或碗。
回到工作崗位，你可以選擇將空氣盤攤平收回原位，或者…
成為生活中一紙盛開的花器…
【黑咖啡與泡芙樹】 林翌彤
評審意見:概念迷人，但技法可再精進。
【創作說明】
我的創作理念來自於回歸最初的想法，大家都知道紙張來自於樹木，沒有樹就沒有紙，
所以我把我的作品做樹幹的樣子，在把樹幹割出幾個小平台把泡芙放上去，就變成了一顆泡芙樹，
會把作品做成樹幹的樣子除了剛剛提到回歸最初的想法外還有另一個意義，
因為這次的主題為學校、辦公室這兩個地方都是最容易浪費紙張的場所，
所以可以藉此作品讓他們享用下午茶時可以引起他們的醒思，每張紙都是來自樹木，
太過浪費用紙就好像再樹幹上挖一個大洞，就跟我的作品一樣當你吃完泡芙後就會發現樹木上的坑洞。
鼓勵獎:共2名
【樂活下午茶Simple Life】 吳介勛
【創作說明】
在公司忙碌過後下午放鬆的時間吃個點心時多用途餐巾紙，在用過後可以翻過來折成三角形的袋子，
折成三角形的袋子，可以把未吃完的點心放進去帶著走;讓忙碌的生活中多了一些便利性。
袋子的材質原則上以再生紙（本次製作是以舊報紙）製作，以減輕環境負擔為主，方便攜帶回收。
【用紙拈來的生活況味！】 柯冠廷
【創作說明】
食物是生活中的溫度，超出了想像及言語的迫切需求，我用了現成紙材信手拈來手工製作的再生食物紙，
再包裹著我美味的烤餅，並使用杯套充當隔熱作用的炸物盤，
並用點巧思幫紙杯戴上握把套讓香濃的咖啡有了留處所，而紙杯使用瓦楞杯套修剪再製而成的隔熱墊，讓食物饗宴的氣氛更帶近辦公室每個小角落!
現今生活中快速變調的忙碌與壓力，很難靜下心享受美味食物的單純，我想把我的創意分享給無論是生活中或工作中的人們，並把這份情境提案給更多的人。
網路人氣獎:共1名
【午後下午茶】 林家榮
得票數:3762
【創作說明】
誰說吃牛排一定要用刀叉不能用剪刀剪.誰規定喝湯一定要用湯匙不能用吸管?
打破刻板的印象.挑戰傳統的做法.讓下午茶有新的吃法.也多點趣味.這就是我創作的出發點。
捨棄掉傳統的吃法和想法.所以我將蛋糕改成用甜筒的吃法.省去多餘的塑膠包裝和餐具.
環保又創新方便.這就是我的創作理念。
B組
優選:共1名
【漫.慢】 郭時捷&黃子瑜
【創作說明】
在家吃飯給了忙碌的我們與自己獨處 與家人分享時間的理由
把長長的紙卷慢慢拉長
一個人吃飯的長度很自由
兩個人吃飯的長度很甜蜜
全家人吃飯的長度很熱鬧
一滴兩滴墨汁 在水裡暈開 在紙上呼吸伸展
只需一張紙巾 一些色彩 一點巧思 就能渲染出一片清涼 漫出一室悠閒
一點一滴的體會生活中的美好滋味
佳作:共3名
【麵麵俱到】 張立人
【創作說明】
拾起你的刀叉，開始你的用餐，享用你的點心。
”麵麵俱到” 不但達到餐桌上裝飾的效果，也讓餐具的擺放不再無聊，
而趣味性的自由插放，更讓使用者可從四面八方任意取用餐具。
【焦(一)點】 張立人
【創作說明】
焦一點，除了讓料理變得更酥脆更美味，也可以點綴料理，而讓視覺上看起來更可口。
而”焦(一)點”，利用紙被火燒的火痕，排列不規則的放射狀美麗煙火，讓你料理不但吃得健康，也吃得”似乎”格外美味。
【沒味道也會有味道】 張立人
【創作說明】
”沒味道也會有味道”，以一個豆腐造形的共用筷架，所要引導出的一個用餐風景是，
即使是一塊沒什麼味道的豆腐，只要越多人一起吃，搭配著話題與閒聊的醬料，”沒味道也會有味道”。
網路人氣獎:共1名
【小小童樂會】 李佳蓁
得票數:12500
【創作說明】
(美好用餐風景能培養出孩子們的良好用餐習慣)
說到”童樂會”最先想到的就是零食
所以利用小蛋糕.餅乾.布丁為小小童樂會主題.
每樣食物都是小朋友們最喜愛的
餐桌上用粉紅點點桌巾呈現可愛
另外以環保方式把餅乾紙盒做成兩隻大鱷魚
且能藉由這麼美好用餐氣氛來吸引小朋友們好好坐在餐桌前一起享用食物
讓一群小朋友們能開心同樂!
主辦單位的話...
首先恭喜獲獎的朋友們，
沒有獲獎的朋友請不要氣餒，
相信自己用心完成「用餐風景」的那一刻，
心裏漾起的那股興奮和愉悅，
將會一直留存在各位的美麗記憶中，
名次已經不再重要，重要的是創造美好的過程、與經驗的累積，
希望各位再接再厲!
樹火邀請您，一起將「紙」，落實在生活中，創造身心靈的全面溫暖。
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